這次來台南前在網路上查了好多台南必吃甜點和伴手禮
艾伶買了很多家網友推薦清單，其中分享兩間艾伶覺得很讚的甜食
文章重點
1.大師兄手工蛋捲
2.伊娃泡芙
3.店家資訊
真的是手工製作，因為艾伶前往時店內真的有器具正在製作中
販售方式是以禮盒形式，沒有單獨包裝販賣
禮盒種類及價格分別有黑武士奢華版禮盒1600元、大盒695元、小盒420元、六小福380元至600元間
蛋捲口味分別有原味、黑芝麻、咖啡、花生、紅茶、巧克力海苔、虱目魚、芒果、牛肉、榴蓮、烏魚子
原則上都是蛋奶素可以食用，但有部分口味是葷食的
它是五隻為一包，因為艾伶超愛吃蛋捲的，迫不及待拿到趕快享用，等我想到要拍照時就已經吃完了，只好放上店家的樣品
艾伶買原味、咖啡和巧克力
整體來說，蛋捲非常好吃，它不是脆的口感，是鬆軟，也不會甜，都是食材天然的味道，像是巧克力不會苦也不會很甜
在台南已經經營24年，專門製作泡芙店家
建築外觀是以黑色為主視覺，有一種低調的感覺，不看招牌，一點都不像泡芙專賣店
它有單獨販賣，也有買六粒裝一盒
還有如果像艾伶這種有選擇障礙的人，可以買他們搭配好的組合
一共有九種口味，還有賣布丁
因為泡芙內餡關係，是需要冷藏的，所以如果想買回去當伴手禮，又擔心無法在期限內放冰箱，那也可以考慮他們的宅配服務
艾伶現場買了一個牛奶口味
泡芙本尊體積滿大的，比連鎖泡芙專賣店的泡芙還要大顆
外皮是薄的，泡芙表面還有厚厚一層牛奶餡
而內餡部分也非常飽滿，一點空隙都沒有，填的非常滿
如果想吃內餡像冰淇淋口感，可以買冷凍的，雖然外皮吃起來沒有剛烤的口感，但在炎熱夏天吃滿消暑的
營業時間 10:00-21:00
交通方式 搭乘公車3號5號77號98號和台南雙層巴士至赤崁樓站下車再步行2分鐘
地址 台南市中西區赤嵌街7號（位於赤崁樓旁）
店名 EVA伊娃日式泡芙專賣店
營業時間 11:00-19:30（週二公休）
交通方式 搭乘公車H31和紅3線至延平郡王祠（國立臺南大學）站下車再步行1分鐘
地址 台南市中西區大埔街47號(台南市立博物館旁）
